EL QUESO LEONES DE VALDEON QUIERE AUMENTAR SU PRESENCIA EN NUEVA YORK.
La Presidenta de la Diputación de León, Isabel Carrasco , ha asegurado que muchas empresas leonesas se enfrentan ahora al reto de aumentar la producción ante su éxito en distintos mercados internacionales, como es el caso del QUESO DE VALDEON en NUEVA YORK.
El Alcalde de León, Emilio Gutierrez, ha aprovechado su intervención para destacar que el futuro de la provincia Leonesa, en gran medida, de esta industria, que en los últimos años ha generado muchos puestos de trabajo.
La empresa hacedora de estos estupendos Quesos Artesanos, se llama, Quesería Picos de Europa, se sitúa en la principal población del valle de Valdeon, Posada de Valdeon.De la mano de dos hermanos, Tomas y Javier Alonso, comenzaron su actividad hace mas de 35 años.
La elaboración del Queso Azul es uno de sus legados y el modo de autentificarlo es el sello de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), así pretender consolidar una producto tradicional y de imprescindible presencia en la gastronomía leonesa.
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