UNIVERSIDAD DE SALAMANCA, QUESERIA LA ANTIGUA DE FUENTESAUCO SE UNE AL GRUPO DE EMPRESAS AMIGAS.

LA  QUESERÍA LA ANTIGUA DE FUENTESAUCO (ZAMORA), SE UNE AL GRUPO DE EMPRESAS AMIGAS DE LA UNIVERSIDAD DE SALAMANCA.

La Quesería La Antigua de Fuentesauco (Zamora) ha pasado a formar parte del grupo de "Empresas Amigas" de la Universidad de Salamanca, tras la firma que han suscrito el Director Gerente  de la Fundacion General de la Universidad de Salamanca, Alejandro Esteller, y el  administrador de la empresa, Jesús Cruz.

El próximo 28 de febrero Quesería La Antigua participara como ejemplo de empresa exportadora en la jornadas formativa "La protección de la marca en las exportaciones", junto con otras "Empresas amigas" como jamones Aljomar, y Caja Rural de Salamanca.

Asimismo, ambas entidades colaboraran en una iniciativa conjunta, "QUESOTURISMO", que servirá de plataforma de difusión, cultura, investigación, formacion y promoción del queso, con el objetivo de potenciar en todos los sentidos el mundo de la gastronomía y apostando por aquellas iniciativas que ayuden a obtener beneficios mediante estrategias de colaboración.

Quesería La Antigua de Fuentesauco nació en 2002 como una nueva linea de negocio de Gestión Agro Ganadera S.L., compañía fundada en 1.994 con importante presencia en el sector lacteo de ovino de Castilla y León  para dedicarse a la fabricacion de forma artesanal de queso de oveja de leche cruda en la mayoría de los productos, de la máxima calidad.