EL QUESO ACEHUCHE
Originario de la provincia de Caceres. Elaborado con leche cruda de cabra. Su sabor es ligeramente picante.
EL QUESO TORTA DE CHIVIRRI
Originaria del termino de Trujillo. Elaborada con leche de cabra, altamente cremosa. Comercializada por la quesería Artesana Berrocales Trujillanos.
EL QUESO TORTA DEL ZUJAR
Elaborada en Campanario ( Badajoz ). Torta hecha con leche de oveja de raza Merina.Untuosa y muy sabrosa.
Elaborado en el termino de Almoharin (Caceres ). Queso elaborado con leche cruda de oveja Merina , sabor fuerte y consistente.
Elaborado en Trujillo por la Queseria Artesana Berrocales Trujillanos. Leche de cabra pasterizada pimentonado.
Elaborado por la Queseria Artesana Berrocales Trujillanos. Leche de oveja cruda se presenta aceitado.
Elaborado por la Queseria Artesana Berrocales Trujillanos. Queso Iberico de las tres leches pasterizadas, se presenta pimentonado o anatural.
Es un queso graso elaborado con leche cruda de cabra de las razas Serrana, Verata, Retina o alguno de sus cruces.
La zona de elaboración comprende las comarcas naturales de Ibores,Villuercas La Jara y Trujillo en la provincia de Caceres.
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EL QUESO PAJUELO OVEJA
Elaborado en el termino de Almoharin (Caceres ). Queso elaborado con leche cruda de oveja Merina , sabor fuerte y consistente.
EL QUESO LA CABRA DEL BERROCAL
Elaborado en Trujillo por la Queseria Artesana Berrocales Trujillanos. Leche de cabra pasterizada pimentonado.
EL QUESO DE LAS MIL OVEJAS
Elaborado por la Queseria Artesana Berrocales Trujillanos. Leche de oveja cruda se presenta aceitado.
EL QUESO LA MAJADA DEL BERROCAL
Elaborado por la Queseria Artesana Berrocales Trujillanos. Queso Iberico de las tres leches pasterizadas, se presenta pimentonado o anatural.
EL QUESO FRANSCISCO SUDAO
EL QUESO TORTA DEL CASAR CON D.O.P.
EL QUESO TORTA DE LA SERENA CON D.O.P.
EL QUESO IBORES CON D.O.P.
Es un queso graso elaborado con leche cruda de cabra de las razas Serrana, Verata, Retina o alguno de sus cruces.
La zona de elaboración comprende las comarcas naturales de Ibores,Villuercas La Jara y Trujillo en la provincia de Caceres.
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