ORENSE. FERIA DEL XANTAR 2013, MAS DE 20.000 VISITANTES.

LA DÉCIMO CUARTA EDICIÓN DE XANTAR 2013, CERRO SUS PUERTAS EN ORENSE TRAS CINCO DÍAS  EN LOS QUE LA VISITARON MAS DE 20.000 PERSONAS.

Ayer ultimo día de la Feria fueron entregados los premios del primer concurso PLATO XANTAR, cuyos ganadores fueron IRENE MATO Y JABIER GARCIA, de SILLEDA, que realizaron en equipo la receta:

"Trucha rellena sobre tosta de pan de castañas acompañado de crema de queso Arzua, crocante de lacón y espuma de grelos".

A lo largo de estos cinco días se han realizado mas de 30 catas comentadas de productos como vino, miel queso ( Tetilla DOP, San Simón Da Costa DOP   y Arzua-Ulloa DOP),  y un total de 25 exhibiciones de cocina en directo. Además, en esta edición de XANTAR, han tenido un gran protagonismo las cocinas de Perú y Portugal.

El numero total de comidas y cenas ofrecidas por los 19 restaurantes ha aumentado considerablemente hasta llegar a la cantidad de 17.600 servicios.