LOS PRECIOS DE LA LECHE CON TENDENCIA ALCISTA.

EL GOBIERNO CONFÍA EN QUE SE CONSOLIDE LA TENDENCIA AL ALZA DE LOS PRECIOS EN EL SECTOR LÁCTEO.

El Gobierno en boca de su Ministro Arias Cañete, espera que se consoliden los precios del sector lácteo en una clara tendencia alcista.  El Gobierno esta haciendo un trabajo muy seria de seguimiento  de los precios en el sector lácteo, Se ha detectado en los últimos meses un incremento en los precios  que perciben los ganaderos y se espera que a través de la formaslizacion de los contratos,  entre ganaderos e industria, se puede consolidar esta tendencia a lo largo de estos meses.

A nivel comercial, 300 quesos.com, hemos percibido un leve repunte en los precios que nos ofertan también algunas queserías artesanas, sobre todo en la zona de Extremadura. Al subir la cotizacion pagada por las industrias lácteas, a los ganaderos . Los ganaderos que elaboran los quesos artesanos con su propia producción también tenderán a incidir esta variación de precios en sus productos a corto plazo.

Para eso esta la ley de la oferta y la demanda, algunos se arriesgan a perder una parte de su "clientela", en beneficio de otra quesería que ha preferido mantener el precio. Complejo como todo en comercio, aun mas con esta crisis tan aspera.