CAMPEON DE CAMPEONES

El 29 de Diciembre  se elegirá el mejor IDIAZABAL 2012.

El próximo día 29 de Diciembre, todas las miradas estarán pendientes del municipio de Elgoibar (Gipuzcoa) donde se celebra la tradicional Feria de Gabon Zahar (Feria de Nochevieja) y, dentro de su amplio y variado programa dedicado al mundo rural la quinta adicción de "Urteko Gazta Txapelduna" (Mejor queso del Año), un concurso en el que se elegirá el queso campeón del año 2012 y que puede presumir de ofrecer el premio de mayor cuantía (1.500 euros, txapela y trofeo para el campeón) de todos cuantos se celebran en el País Vasco, según publico Diario Vasco.

En cierto modo, la cita de Elgoibar es equiparable a la fase final del Campeonato del Mundo de cualquier modalidad deportiva ya que solo pueden tomar parte en ella los mejores, aquellos que mas han destacado a lo largo del año, y la forma elegida para determinar quienes tienen derecho a ello no es otra que la de hechar mano del ranking de ganadores de los concursos organizados por la Denominacion de Origen Idiazabal.

Este selecto club esta compuesto este año por nueve pastores,entre los que tenemos al elgoibarres Jesus Mari Ansola, del caserío Mausitxa, ganador de los concursos de Deba,Elgoibar y Eibar, a los hermanos Audikana(Gereñu), campeones en Bilbao,a Ricardo Remiro(Eulate), triunfador en los concursos de Azpeitia, Araia, Uharte-Arakil y Hondarribi. Joseba Insausti (Ordizia), campeón en Legazpi, la quesería Aizpea (Olaberria), campeona de Euskal Herria, y La Leza (Ilarduia), ganadora del concurso de Agurain, son otros de los participantes que optaran al triunfo, junto a ellos estarán tres pastores que se estrenan en Elgoibary que no son otros que Patxi Lopez de Uralde (Larrea), ganador del concurso de Plencia, Jon Etxeberria (Zeanuri), primer clasificado en Ordizia, Axpe y Gernica, y Jose Luis Odriozola(Aia), campeón del concurso de Bergara.

La cita del próximo 29 de Diciembre se vera precedida de una cena maridaje en la que el queso Idiazabal contara con un especial protagonismo.