TORTA DEL CASAR PREMIADA.

TORTA DEL CASAR, premiada MANJAR EXTREMEÑO de HNOS. PAJUELO.

La Denominacion de Origen TORTA DEL CASAR ha sido distinguida con el premio nacional al mejor queso de pasta blanda que concede el Ministerio de Agricultura, Alimentacion y Medio Ambiente. El galardón he recaído sobre la Quesería Artesana HNOS PAJUELO por su Torta del Casar marca MANJAR EXTREMEÑO.

El presidente de la Quesería Hnos. Pajuelo,Santiago Pajuelo, he destacado que con este galardón se reconoce la labor de un equipo de auténticos maestros queseros.

Las Queserías inscritas en la Denominacion de Origen TORTA DEL CASAR acumulan cuatro premios y dos accésit en este concurso, al que han concurrido en esta edición 29 quesos de Galicia, Asturias, Cantabria y Extremadura.

HNOS PAJUELO   S.A.T. es una empresa familiar fundada como ganadería ovina en 1990, situada en el corazon de Extremadura, en la comarca de la Sierra de Montanchez.

En 1996,  se inicio en la producción de quesos de pasta blanda y se convirtió  en socia fundadora de la prestigiosa TORTA DEL CASAR.